資料詳細

【図書】ふるさと食品ビッグバン貸出可

-- ふるさと情報センター -- 1998.11 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.5/ﾌﾙ/	104198427	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ふるさと食品ビッグバン
副書名	ふるさと食品生き残りの秘策
出版者	ふるさと情報センター
出版年	1998.11
ページ数	222p
大きさ	19cm
一般件名	食品
NDC分類(9版)	588.09
NDC分類(10版)	588.09
内容紹介	楽しむこと、そして健康な身体を維持すること、この二つが今後の地域食品および地域食品産業の発展に不可欠である。変革期を迎えつつある「ふるさと食品」について、その生き残り方策を探り、提案する。