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【図書】 酒造経済史の研究 貸出可

柚木 学／著 -- 有斐閣 -- 1998.12 -- 588.52588.52 588.52 , 588.52

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.52/ﾕﾉ/ 105110574 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酒造経済史の研究
叢書名 関西学院大学経済学研究叢書
著者 柚木 学 ／著  
出版者 有斐閣
出版年 1998.12
ページ数 310,7p
大きさ 22cm
一般件名 清酒製造業
NDC分類(9版) 588.52
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 上方一円に広がる江戸積酒造業を中心に、近世酒造業の発展を視点にすえて、その社会経済史的側面と経営史的側面、醸造技術史的側面から考察しつつ、酒造家の富が明治維新政府の財政金融政策の中に吸収されていく過程を辿る。
ISBN 4-641-16040-6 国立国会図書館 カーリル

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