資料詳細

【図書】現代の青果物流通貸出可

坂爪浩史／著 -- 筑波書房 -- 1999.1 -- 621.41621.41 621.41 , 621.41

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/621.4/ｻｶ/	105110612	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	現代の青果物流通
副書名	大規模小売企業による流通再編の構造と論理
著者	坂爪浩史／著
出版者	筑波書房
出版年	1999.1
ページ数	214p
大きさ	21cm
一般件名	青果市場
NDC分類(9版)	621.41
NDC分類(10版)	621.41
内容紹介	大規模小売企業をイニシエーターとする80年代中葉以降の青果物流通の構造変動の実態を明らかにし、その再編の論理を仕入れ方式の構築のしかたから考察する。
ISBN	4-8119-0176-2