資料詳細

【図書】食は時代とともに貸出可

安藤百福／著 -- 旭屋出版 -- 1999.3 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8/ｱﾝ/	105124834	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食は時代とともに
副書名	安藤百福フィールドノート
著者	安藤百福／著
出版者	旭屋出版
出版年	1999.3
ページ数	341p
大きさ	22cm
一般件名	食物 , 食生活
NDC分類(9版)	383.8
NDC分類(10版)	383.8
内容紹介	即席めんの巨大な市場を創出した日清食品株式会社会長・安藤百福が、時代とともに進化する世界の食文化をフィールドワークし、食・人・自然を見つめる。
ISBN	4-7511-0157-9