資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 全集日本の食文化 第11巻 貸出可

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.4 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.81/ｾﾞﾝ/11 105133906 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 全集日本の食文化 第11巻
著者 芳賀 登 ／監修, 石川 寛子 ／監修  
出版者 雄山閣出版
出版年 1999.4
ページ数 10,332p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
ISBN 4-639-01598-4 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
近世の飢饉 荒川 秀俊／著
主として“三川雑記”に拠って概観した天保飢饉の様相 浅見 益吉郎／著
酒と飢饉 菊池 勇夫／著
近世土佐救荒食物史考 広谷 喜十郎／著
天災、ききんと人口の停滞 田山 久／著
岩手県における凶作の一考察 三上 良三／著
古今腰兵粮 井舟 靜水／著
従軍余談 佐藤 巖英／著
戦中・戦後の食の実態 下村 道子／著
学童疎開における食の実態と学童の健康状態 石川 尚子／著
トチの実のアク抜きについて 尾関 清子／著
伊豆諸島の救荒食 橋口 尚武／著
災害に備える民俗 永島 政彦／著
米澤藩が遺した救荒書『かてもの』について 高垣 順子／著

ページの先頭へ