資料詳細

【図書】沖縄・食のハーモニー貸出可

沖縄の食を考える会／編 -- 沖縄タイムス社 -- 1999.3 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8199/ｵｷ/	105147745	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	沖縄・食のハーモニー
副書名	伝統食が教えるもの
叢書名	沖縄タイムス・ブックレット
著者	沖縄の食を考える会／編
出版者	沖縄タイムス社
出版年	1999.3
ページ数	73p
大きさ	21cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	498.5
NDC分類(10版)	498.5
内容紹介	かつての厳しい自然環境から生まれた沖縄の食文化は今でも家庭料理の核として生きている。生活習慣病を予防し、長寿をもたらす沖縄の食文化と伝統料理を紹介する。
ISBN	4-87127-506-X