資料詳細

【図書】刃物のおはなし貸出可

尾上卓生／共著 -- 日本規格協会 -- 1999.7 -- 581.7581.7 581.7 , 581.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/581.7/ｵﾉ/	105162124	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	刃物のおはなし
著者	尾上卓生／共著, 矢野宏／共著
出版者	日本規格協会
出版年	1999.7
ページ数	258p
大きさ	19cm
一般件名	刃物
NDC分類(9版)	581.7
NDC分類(10版)	581.7
内容紹介	鉄の時代と呼ばれる現代文化の一分野である利器の中の刃物について、その文化と歴史をたどるほか、切れ味の研究や良い包丁を作るための実験方法などを分かりやすく解説。
ISBN	4-542-90202-1