資料詳細

【図書】手づくりチーズ事始め貸出可

吉田全作／著 -- 創森社 -- 1999.9 -- 648.18648.18 648.18 , 648.18

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/648.18/ﾖｼ/	105175935	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	手づくりチーズ事始め
叢書名	Cooking & home made
著者	吉田全作／著
出版者	創森社
出版年	1999.9
ページ数	115p
大きさ	21cm
一般件名	チーズ
NDC分類(9版)	648.18
NDC分類(10版)	648.18
内容紹介	空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。
ISBN	4-88340-070-0