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【図書】 食の先端科学 貸出可

相良 泰行／編 -- 朝倉書店 -- 1999.10 -- 588588 588 , 588

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588/ｻｶﾞ/ 105190195 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の先端科学
叢書名 食の科学ライブラリー
著者 相良 泰行 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 1999.10
ページ数 167p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588
NDC分類(10版) 588
ISBN 4-254-43521-5 国立国会図書館 カーリル

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