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【図書】 パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい! 貸出可

曽根 宏道／著 -- ダイヤモンド社 -- 1999.11 -- 588.3588.3 588.3 , 588.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.3/ｿﾈ/ 105196037 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい!
副書名 パン屋さん・ケーキ屋さんを始めたい人のための完全起業マニュアル
叢書名 300万円からスタート
著者 曽根 宏道 ／著, 中村 勇 ／著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 1999.11
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 588.3
NDC分類(10版) 588.3
内容紹介 景気低迷が続いている小売業界のなかにあって、右肩上がりの成長を続けるパン・ケーキ業。業界の趨勢、今後の動向も踏まえながら、店づくりのノウハウをアドバイスする。
ISBN 4-478-73187-X 国立国会図書館 カーリル

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