資料詳細

【図書】至宝の調味料 3 貸出可

アスペクト／編 -- アスペクト -- 1999.12 -- 588.6588.6 588.6 , 588.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/576.17/ｱｽ/	105228419	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	至宝の調味料 3
著者	アスペクト／編
出版者	アスペクト
出版年	1999.12
ページ数	111p
大きさ	20cm
一般件名	調味料
NDC分類(9版)	588.6
NDC分類(10版)	588.6
内容紹介	キッチンの新定番であるオリーブオイルを主に、世界の体にやさしい、ワンランク上の油を厳選し、カタログ風に紹介。油が決め手になる料理や、油の特長を生かした調理のコツなどの知っておきたい知識も解説。
ISBN	4-7572-0621-6