資料詳細

【図書】路地裏奇跡の繁盛店貸出可

a&t／編 -- 日経BP社 -- 1999.12 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ｴｲ/	105215694	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	路地裏奇跡の繁盛店
副書名	夢を実現したオーナー50人
著者	a&t ／編, 日経レストラン／監修
出版者	日経BP社
出版年	1999.12
ページ数	249p
大きさ	21cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	路地裏の人気レストラン・和洋中ベスト50を紹介。それとともに、店作りの原点から具体的な手順、開業後に守るべき心得など、飲食店新規開業で成功する秘訣の数々を説く。
ISBN	4-8222-1963-1