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【図書】 お菓子を彩る 貸出可

吉田 菊次郎／著 -- 晶文社 -- 2000.1 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.65/ﾖｼ/ 105228710 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お菓子を彩る
副書名 果実・ナッツ・野菜の話
著者 吉田 菊次郎 ／著  
出版者 晶文社
出版年 2000.1
ページ数 192p
大きさ 20cm
一般件名 菓子 , 果実 , ナッツ , 蔬菜
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 一杯のお茶と楽しい話が、お菓子をもっとおいしくする…。当代きってのお菓子博士が、お菓子を彩る名わき役、果実・ナッツ・野菜について腕によりをかけた全73話を収録。お菓子づくりにも役立つ楽しい話が満載。
ISBN 4-7949-6427-7 国立国会図書館 カーリル

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