資料詳細

【図書】アリス・B.トクラスの料理読本貸出可

アリス・B.トクラス／著 -- 集英社 -- 1998.12 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.23/ﾄｸ/	105205699	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	アリス・B.トクラスの料理読本
著者	アリス・B.トクラス／著, 高橋雄一郎／訳, 金関いな／訳
出版者	集英社
出版年	1998.12
ページ数	254p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596.04
NDC分類(10版)	596.04
内容紹介	両大戦後にアメリカ文学作家スタインの邸宅に集い、恋人アリスの料理を楽しむピカソ、マティス、コクトー、ヘミングウェイら。スタインをはじめとする20世紀の天才たちの肖像とアリス自身によるレシピ集。
ISBN	4-08-773309-2