資料詳細

【図書】ニンニクの科学貸出可

斎藤洋／監修 -- 朝倉書店 -- 2000.6 -- 499.87499.87 499.87 , 499.87

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/626.54/ﾆﾝ/	105292788	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ニンニクの科学
著者	斎藤洋／監修
出版者	朝倉書店
出版年	2000.6
ページ数	274p
大きさ	27cm
一般件名	にんにく
NDC分類(9版)	499.87
NDC分類(10版)	499.87
内容紹介	ニンニクの歴史、分類、栽培、化学、ニンニク成分の分析法と吸収・代謝・排泄、治療効果と薬理作用、安全性、医薬品・食品への利用など、ニンニクに関する過去の研究結果と最新情報とを集大成する。
ISBN	4-254-10174-0