資料詳細

【図書】スローフードな人生! 貸出可

島村菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837383.837 383.837 , 383.837

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.837/ｼﾏ/	105304093	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	スローフードな人生!
副書名	イタリアの食卓から始まる
著者	島村菜津／著
出版者	新潮社
出版年	2000.7
ページ数	275p
大きさ	20cm
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)	383.837
NDC分類(10版)	383.837
内容紹介	北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
ISBN	4-10-401102-9