ル・コルドン・ブルー料理学校/著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2000.10 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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山形県立 地下書庫 /596.37/ルコ/ 105337439 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 野菜料理
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 /著, 八木 訓子 /訳  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2000.10
ページ数 64p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 世界に知られる料理学校が、家庭向きのレシピを紹介する。季節の野菜を使った、メインディッシュや付け合わせの料理の数々を、美しい写真とともに掲載。調理の難易度を3段階で表示する。
ISBN 4-88778-206-3 国立国会図書館 カーリル