資料詳細

【図書】石窯のつくり方楽しみ方貸出可

須藤章／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.2 -- 596.9596.9 596.9 , 596.9

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/528.7/ｽﾄﾞ/	105373303	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	石窯のつくり方楽しみ方
副書名	おいしいアース・ライフへ
著者	須藤章／著, 岡佳子／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2001.2
ページ数	158p
大きさ	21cm
一般件名	厨房設備
NDC分類(9版)	596.9
NDC分類(10版)	596.9
内容紹介	レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
ISBN	4-540-00137-X

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