山形県立図書館
図書館ホーム
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
レファレンス
漢字
ひらがな
English
ログイン
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】 わたしの唐がらし料理
貸出可
北村 光世/著 -- 文化出版局 -- 2001.2 -- 596596 596 , 596
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
棚区分
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
地下書庫
/596/キタ/
105372978
一般和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
わたしの唐がらし料理
副書名
「伏見唐がらしの炊いたん」からハラペーニョまで
著者
北村 光世
/著
出版者
文化出版局
出版年
2001.2
ページ数
95p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
とうがらし
NDC分類(9版)
596
NDC分類(10版)
596
内容紹介
子どもの頃に親しんだ伏見唐がらし、メキシコで出会ったハラペーニョ、ピーマン等々、多彩な唐がらしの仲間を使った料理を紹介。その歴史や薬効、栄養、栽培方法などもあわせて解説する。
ISBN
4-579-20752-1
ページの先頭へ