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【図書】 よくわかる食品業界 貸出可

芝崎 希美夫／著 -- 日本実業出版社 -- 2001.3 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.09/ｼﾊﾞ/ 105381152 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル よくわかる食品業界
叢書名 最新業界の常識
著者 芝崎 希美夫 ／著, 田村 馨 ／著  
出版者 日本実業出版社
出版年 2001.3
ページ数 243p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業
NDC分類(9版) 588.09
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 食品業界に対する期待とは何か。期待にどうやって応えていけばいいのか。多くの事例・動きを紹介しつつ、食品業界が進むべき方向性や堅持すべきスタンス、取り組むべき戦略展開について展望する。93年初版の最新3版。
ISBN 4-534-03194-7 国立国会図書館 カーリル

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