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【図書】服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2 貸出可

服部幸応／著 -- 合同出版 -- 2001.4 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.5/ﾊﾂ/2	105387215	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2
副書名	子どもと学ぶ食育の知恵
著者	服部幸応／著
出版者	合同出版
出版年	2001.4
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	食物
NDC分類(9版)	498.5
NDC分類(10版)	498.5
内容紹介	たべものの基礎知識を52のクイズにギュッと凝縮。食文化の成り立ち、食材の歴史、栄養学、調理、食事のマナーなどを楽しく学べる。玄米ってなに? フランスパンが硬くなる原因は? 白と緑のアスパラガスの違いは?など。
ISBN	4-7726-0245-3