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【図書】 大豆イソフラボン 貸出可

家森 幸男／編 -- 幸書房 -- 2001.3 -- 619.6619.6 619.6 , 619.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.55/ﾔﾓ/ 105396168 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大豆イソフラボン
著者 家森 幸男 ／編, 太田 静行 ／編, 渡邊 昌 ／編  
出版者 幸書房
出版年 2001.3
ページ数 13,165p
大きさ 22cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(9版) 619.6
NDC分類(10版) 619.6
内容紹介 心筋梗塞や前立腺がん、乳がん予防など体への好影響で注目されている大豆イソフラボンの生合成と分布・類似物質、物理化学的性質、生理活性、体内動態、ホルモン作用と臨床への応用、期待される効果についての研究をまとめる。
ISBN 4-7821-0181-3 国立国会図書館 カーリル

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