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    春日キスヨ
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【図書】 和菓子 貸出可

中島 久枝／著 -- 柴田書店 -- 2001.4 -- 588.36588.36 588.36 , 588.36

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.65/ﾅｶ/ 105386138 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和菓子
副書名 人と土地と歴史をたずねる
叢書名 柴田ブックス
著者 中島 久枝 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2001.4
ページ数 119p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588.36
NDC分類(10版) 588.36
内容紹介 なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。
ISBN 4-388-05882-3 国立国会図書館 カーリル

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