資料詳細

【図書】発芽玄米のすべて貸出可

大海淳／著 -- 総合労働研究所 -- 2001.4 -- 498.583498.583 498.583 , 498.583

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.583/ｵｵ/	105403679	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	発芽玄米のすべて
著者	大海淳／著
出版者	総合労働研究所
出版年	2001.4
ページ数	203p
大きさ	19cm
一般件名	玄米食
NDC分類(9版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
内容紹介	現在急速に広まり注目されている健康食品・発芽玄米について、歴史的、科学的アプローチを試みる。「発芽玄米の謎」(二期出版 1997年刊)の改題改訂。
ISBN	4-7941-0450-2