資料詳細

【図書】家庭で作るおすしのコツ貸出可

金田美喜子／[著] -- グラフ社 -- 2001.6 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

- 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.21/ｶﾈ/	105401552	一般和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	家庭で作るおすしのコツ
副書名	手抜きなしの本格レシピ!
叢書名	マイライフシリーズ特集版
著者	金田美喜子／[著]
出版者	グラフ社
出版年	2001.6
ページ数	63p
大きさ	26cm
一般件名	すし
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	ちらしずし、巻きずし、押しずしなど、基本のすしの数々を家庭でおいしく、美しく作るためのテクニックを解説。旬の食材を生かした春夏秋冬のすしも紹介。「おすしのコツ」と「おもてなしのちらしずし」をあわせて拡大改訂。
ISBN	4-7662-0626-6

ページの先頭へ