資料詳細

【図書】梅干貸出可

有岡利幸／著 -- 法政大学出版局 -- 2001.6 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.3/ｱﾘ/	105410047	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	梅干
叢書名	ものと人間の文化史
著者	有岡利幸／著
出版者	法政大学出版局
出版年	2001.6
ページ数	297p
大きさ	20cm
一般件名	梅干
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	古来日本人の食生活に不可欠の食品とされ、民間療法や漢方で重用されてきた梅干。その知られざるパワーを探り、梅干にまつわる先人たちの知恵に学びつつ、日本人の梅干好きの秘密を解明する。
ISBN	4-588-20991-4