資料詳細

【図書】ファストフードが世界を食いつくす貸出可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2001.8 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.98/ｼﾕ/	105425630	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ファストフードが世界を食いつくす
著者	エリック・シュローサー／著, 楡井浩一／訳
出版者	草思社
出版年	2001.8
ページ数	381p
大きさ	19cm
一般件名	ファーストフード産業
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	世界を席巻したファストフード産業は、いかにして町や文化を支配し、破壊してきたか。ハンバーガーに隠された巧妙にして恐るべき戦略を明らかにし、自由市場経済を悪用し肥え太るファストフード界の実態を暴き出す。
ISBN	4-7942-1071-X