資料詳細

【図書】「繁盛する飲食店」はここが違う貸出可

川井十郎／著 -- 経林書房 -- 2001.8 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ｶﾜ/	105425745	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	「繁盛する飲食店」はここが違う
著者	川井十郎／著
出版者	経林書房
出版年	2001.8
ページ数	230p
大きさ	21cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	接客、メニュー、立地、店作り、サービス、販促…。繁盛する飲食店の秘密はどこにあるのか? 外食のマーケティングの諸条件を総合的に解説。各章ごとのチェックリストとレーダーチャートで、自店診断をしてみよう。
ISBN	4-7673-0864-X