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【図書】 吟醸酒の光と影 貸出可

篠田 次郎／著 -- 技報堂出版 -- 2001.9 -- 588.52588.52 588.52 , 588.52

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.52/ｼﾉ/ 105432113 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 吟醸酒の光と影
副書名 世に出るまでの秘められたはなし
叢書名 はなしシリーズ
著者 篠田 次郎 ／著  
出版者 技報堂出版
出版年 2001.9
ページ数 182p
大きさ 19cm
一般件名 清酒-歴史
NDC分類(9版) 588.52
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 優れた地酒の陰に隠されていたが、酒卓のエースとしてデビューした吟醸酒。しかし、栄光を約束されて登場したと思われた吟醸酒にも秘められた影があった。吟醸酒が消えようとしたのは何が原因だったのか、その経緯を探る。
ISBN 4-7655-4428-1 国立国会図書館 カーリル

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