ロジェ・ディオン/著 -- 国書刊行会 -- 2001.9 -- 625.61625.61 625.61 , 625.61

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山形県立 地下書庫 /588.55/デイ/ 105445533 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル フランスワイン文化史全書
副書名 ぶどう畑とワインの歴史
著者 ロジェ・ディオン /著, 福田 育弘 /訳, 三宅 京子 /訳, 小倉 博行 /訳  
出版者 国書刊行会
出版年 2001.9
ページ数 630,83p
大きさ 27cm
一般件名 ぶどう(葡萄) , ぶどう酒
NDC分類(9版) 625.61
NDC分類(10版) 625.61
内容紹介 ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。
ISBN 4-336-04257-8 国立国会図書館 カーリル