資料詳細

【図書】変わる飲食店・変わる繁盛法貸出可

榊芳生／著 -- 旭屋出版 -- 2000.9 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ｻｶ/	105477494	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	変わる飲食店・変わる繁盛法
副書名	この激変期に変われない店は勝ち残れない!
著者	榊芳生／著
出版者	旭屋出版
出版年	2000.9
ページ数	237p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	大量生産多量販売=コストダウンという発想の低価格店と、いかに高い付加価値を上げるかという二極化が進行する中、これからの繁盛に欠かせない経営戦略・理念・商品づくりを提案する。
ISBN	4-7511-0222-2