資料詳細

【図書】昭和天皇と鰻茶漬貸出可

谷部金次郎／著 -- 河出書房新社 -- 2001.10 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596/ﾔﾍﾞ/	105498688	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	昭和天皇と鰻茶漬
副書名	陛下一代の料理番
著者	谷部金次郎／著
出版者	河出書房新社
出版年	2001.10
ページ数	201p
大きさ	20cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	宮内庁大膳課の和食担当として26年勤めた著者は、昭和天皇が最後に口にした食事を調え、崩御のあと退官。陛下の好物、献上品、園遊会、御用邸、御料牧場、儀式などについて綴る。
ISBN	4-309-01435-6