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【図書】 保存食品開発物語 貸出可

スー・シェパード／著 -- 文芸春秋 -- 2001.11 -- 588.9588.9 588.9 , 588.9

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.9/ｼｴ/ 105509051 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 保存食品開発物語
叢書名 文春文庫
著者 スー・シェパード ／著, 赤根 洋子 ／訳  
出版者 文芸春秋
出版年 2001.11
ページ数 493p
大きさ 16cm
一般件名 食品保存法 , 保存食品
NDC分類(9版) 588.9
NDC分類(10版) 588.9
ISBN 4-16-765115-7 国立国会図書館 カーリル

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