資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 つけもの大学 貸出可

三角 寛／著 -- 現代書館 -- 2001.11 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.3/ﾐｽ/ 105506311 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル つけもの大学
著者 三角 寛 ／著  
出版者 現代書館
出版年 2001.11
ページ数 267p
大きさ 22cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 サンカ小説家・三角寛は漬け物の大家。生前、自宅の漬け物小屋で漬け物づくりに励んでいた。漬け物数は1730余種類に及ぶ。その中から、25種類のレシピと漬け物学論を収める。1969年文芸社刊の新装版。
ISBN 4-7684-7019-X 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ