資料詳細

【図書】初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる貸出可

宇井義行／著 -- こう書房 -- 2001.11 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ｳｲ/	105506877	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる
副書名	決定版
叢書名	Kou business
著者	宇井義行／著
出版者	こう書房
出版年	2001.11
ページ数	238p
大きさ	21cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを100紹介。
ISBN	4-7696-0752-0