資料詳細

【図書】産地のための青果物流通システム改善のすすめ貸出可

初谷誠一／著 -- 流通システム研究センター -- 2000.6 -- 621.4621.4 621.4 , 621.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/621.41/ﾊﾂ/	105483362	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	産地のための青果物流通システム改善のすすめ
著者	初谷誠一／著
出版者	流通システム研究センター
出版年	2000.6
ページ数	218p
大きさ	26cm
一般件名	青果市場
NDC分類(9版)	621.4
NDC分類(10版)	621.4
内容紹介	1986年頃から始まった「飽食の時代」により、青果物流通の分野にも高度な鮮度保持システムの導入が求められている。青果物流通システム改善のための考え方や手段を提案する。
ISBN	4-89745-601-0