資料詳細

【図書】不老長寿のダッタン蕎麦貸出可

片山虎之介／文・写真 -- 小学館 -- 2001.12 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.971/ｶﾀ/	105516287	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	不老長寿のダッタン蕎麦
叢書名	Shotor library
著者	片山虎之介／文・写真
出版者	小学館
出版年	2001.12
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	糖尿病、高血圧症など、生活習慣病予防のルチンが普通の蕎麦の約百倍含まれているダッタン蕎麦。健康食としての観点から蕎麦を分析、その効果を解説。また、健康に良い蕎麦が食べられる全国の蕎麦店も紹介。
ISBN	4-09-343107-8