資料詳細

【図書】やさしくできるひとりそば打ち貸出可

向山玉雄／著 -- 合同出版 -- 2002.1 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.38/ﾑｶ/	105527785	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	やさしくできるひとりそば打ち
著者	向山玉雄／著, 榎本桂子／著
出版者	合同出版
出版年	2002.1
ページ数	99p
大きさ	21cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	学校の授業で家庭で人気のそば打ち。100グラムのそば粉でそばを打つ「ひとりそば打ち」なら、初心者でも気軽にそば打ちが楽しめる。独自の「のし板」を使い、基本からこだわりのそば打ち、教育活動への取り入れ方まで紹介。
ISBN	4-7726-0279-8