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【図書】 料理上手のコツ 貸出可

小林 カツ代／著 -- 大和書房 -- 2001.12 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ｺﾊﾞ/ 105526240 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理上手のコツ
副書名 知っているのといないとでは大違い
著者 小林 カツ代 ／著  
出版者 大和書房
出版年 2001.12
ページ数 244p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 同じ料理を同じ材料で作っても、何かごく小さなことを知っているだけで仕上がりの味に格段の差が出ます。ここをちょっとこうすれば…という料理のコツばかりをびっちり200もお伝えします。
ISBN 4-479-34047-5 国立国会図書館 カーリル

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