資料詳細

【図書】誰でもできる手打ちそば貸出可

服部隆／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.12 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.38/ﾊﾂ/	105527300	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	誰でもできる手打ちそば
副書名	家庭で楽しむそば料理
著者	服部隆／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2001.12
ページ数	136p
大きさ	21cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	台所にある普通の道具でプロ顔負けの手打ちがカンタンにできるコツを解説。いつも台所にそば粉を常備し、家族や知人に手打ちそばを振る舞う楽しさを伝える異色の本。多彩なそば料理のメニューも紹介。
ISBN	4-540-01081-6