資料詳細

【図書】茶の機能貸出可

村松敬一郎／[ほか]編 -- 学会出版センター -- 2002.3 -- 619.8619.8 619.8 , 619.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/617.4/ﾑﾗ/	105539120	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	茶の機能
副書名	生体機能の新たな可能性
著者	村松敬一郎／[ほか]編
出版者	学会出版センター
出版年	2002.3
ページ数	426p
大きさ	27cm
一般件名	茶
NDC分類(9版)	619.8
NDC分類(10版)	619.8
内容紹介	これまでの茶機能研究の全体像を系統的にとりまとめ、先端的な研究内容を広く紹介した学術解説書。昔から心身によい飲み物として知られるお茶と健康についてのかかわりを考える。
ISBN	4-7622-2991-1