資料詳細

【図書】図解漬け物お国めぐり秋冬編貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.3/ﾉｳ/2	105539422	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	図解漬け物お国めぐり秋冬編
著者	農山漁村文化協会／編
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2002.3
ページ数	243p
大きさ	21cm
一般件名	漬物
NDC分類(9版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
内容紹介	四半世紀にわたり、全国の農家のお母さんたちが腕をふるってきた『現代農業』連載の単行本化。秋冬編は大根、白菜、かぶやにんじんなど根菜、きのこ類から鮭、ニシンなどまで山の幸・海の幸をたっぷりつかった漬け物を収録。
ISBN	4-540-01110-3