資料詳細

【図書】東京・銀座私の資生堂パーラー物語貸出可

菊川武幸／著 -- 講談社 -- 2002.5 -- 673.973673.973 673.973 , 673.973

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ｷｸ/	105571636	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	東京・銀座私の資生堂パーラー物語
著者	菊川武幸／著
出版者	講談社
出版年	2002.5
ページ数	237p
大きさ	20cm
一般件名	資生堂パーラー
NDC分類(9版)	673.973
NDC分類(10版)	673.973
内容紹介	パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
ISBN	4-06-210965-4