資料詳細

【図書】デタラメ食品表示このラベルが危ない! 貸出可

垣田達哉／著 -- リヨン社 -- 2002.6 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.54/ｶｷ/	105575208	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	デタラメ食品表示このラベルが危ない!
副書名	「店先にあふれるウソ」の見抜き方
著者	垣田達哉／著
出版者	リヨン社
出版年	2002.6
ページ数	203p
大きさ	21cm
一般件名	食品表示
NDC分類(9版)	498.54
NDC分類(10版)	498.54
内容紹介	狂牛病検査前の牛肉もお店で売ってたって知ってました? デタラメな食品表示の現状や法律の裏をかいた表示などについて解説。その見抜き方、選び方、注意することなどを具体的な事例を示しながらわかりやすく説明する。
ISBN	4-576-02094-3