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【図書】 アメリカ食肉産業と新世代農協 貸出可

大江 徹男／著 -- 日本経済評論社 -- 2002.6 -- 645.5645.5 645.5 , 645.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /648.2/ｵｵ/ 105582859 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アメリカ食肉産業と新世代農協
著者 大江 徹男 ／著  
出版者 日本経済評論社
出版年 2002.6
ページ数 226p
大きさ 22cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 肉・肉製品 , 畜産業-アメリカ合衆国 , 農業協同組合
NDC分類(9版) 645.5
NDC分類(10版) 645.5
内容紹介 養豚における技術革新は生産、流通、販売の構造変化を進行させている。大手業者による契約関係と新世代農協の対応。様々な問題を孕みつつも変わるアメリカ食肉産業の新しい分析。
ISBN 4-8188-1427-X 国立国会図書館 カーリル

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