資料詳細

【図書】アジアのレストラン貸出可

榊芳生／著 -- オータパブリケイションズ -- 2002.2 -- 673.972673.972 673.972 , 673.972

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.972/ｻｶ/	105565075	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	アジアのレストラン
著者	榊芳生／著
出版者	オータパブリケイションズ
出版年	2002.2
ページ数	295p
大きさ	29cm
一般件名	飲食店 , 料理(アジア)
NDC分類(9版)	673.972
NDC分類(10版)	673.972
内容紹介	外食産業のコンサルタントが27歳から37年間にわたってアジア各国を訪問し、実際に目で確かめた、選りすぐりのアジアのレストランを紹介。おいしいアジアがここにある。『週刊ホテルレストラン』掲載をまとめる。
ISBN	4-900297-70-4