資料詳細

【図書】禅寺のおばんざい貸出可

西川玄房／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.6 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.21/ﾆｼ/	105585963	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	禅寺のおばんざい
著者	西川玄房／著
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2002.6
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	精進料理
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	境内に菜園をつくり、手作りの野菜類を使ってみずから調理する西川住職が、シンプルでヘルシーな精進料理の数々を紹介する。無駄がなくて経済的、生ゴミも少なくてすむエコ・クッキング。
ISBN	4-7895-4719-1