資料詳細

【図書】カフェをはじめてみませんか? 貸出可

籏智優子／著 -- 柴田書店 -- 2002.6 -- 673.98673.98 673.98 , 673.98

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.98/ﾊﾀ/	105587028	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	カフェをはじめてみませんか?
著者	籏智優子／著
出版者	柴田書店
出版年	2002.6
ページ数	131p
大きさ	21cm
一般件名	喫茶店
NDC分類(9版)	673.98
NDC分類(10版)	673.98
内容紹介	12人のカフェオーナーに、カフェ開店にあたっての資金調達方法、場所選び、店づくり、メニュー開発の方法などを細かく取材。実践的でオシャレな、カフェ開店のための手引書。
ISBN	4-388-05904-8