資料詳細

【図書】蕎麦なぜなぜ草紙貸出可

藤村和夫／著 -- ハート出版 -- 2002.7 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.81/ﾌｼﾞ/	105605883	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	蕎麦なぜなぜ草紙
著者	藤村和夫／著
出版者	ハート出版
出版年	2002.7
ページ数	238p
大きさ	19cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	あなたは「そば屋」のなぜに答えられるか? 昔は当たり前だった伝統や流儀が失われ、意味がわからなくなりつつある。そこで東京・有楽町「更科」元4代目が「なぜ」に答える。
ISBN	4-89295-491-8