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【図書】 私は「食」の演出家 貸出可

藤原 勝子／著 -- 亜紀書房 -- 2002.8 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾌｼﾞ/ 105612448 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 私は「食」の演出家
副書名 フードコーディネーターはビジネスで活躍する
著者 藤原 勝子 ／著  
出版者 亜紀書房
出版年 2002.8
ページ数 240p
大きさ 19cm
一般件名 フードコーディネーター
NDC分類(9版) 673.97
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展していくかを、自らの経験を主に描く。
ISBN 4-7505-0119-0 国立国会図書館 カーリル

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